Современная еврейская кухня

Новая СОВРЕМЕННАЯ ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ наполнена лучшими рецептами, которые отобрала и испробовала Эвелин Роуз, признанный знаток еврейской кухни. В книге, с 1972 года выдержавшей в Англии несколько изданий общим тиражом более 200 000 экземпляров, нашлось место рецептам и простых и изысканных блюд, которыми можно порадовать и любимого человека, и семью, и большую компанию; большой раздел отведен рецептам для приемов и вечеринок. В книге также содержатся советы и практические указания по подбору и обработке продуктов в соответствии с кашрутом, которые будут весьма полезны как опытным, так и начинающим хозяйкам. В России еще не издавалось более всеобъемлющего и полного руководства по еврейской кулинарии.
Автор Эвелин Роуз
Издательство Феникс
Язык русский
Год выпуска 2001
ISBN 5-222-01980-2
Переплёт 84x108/16
Количество страниц 656
Код товара 9785222019801
126
Магазин »
Нет в наличии
с 2 апреля 2017
История изменения цены:
Средний отзыв:
5
Современная еврейская кухня
5 5
Книга в целом очень хорошая, множество рецептов, учитываются условия кошерности и как ее соблюдать в современности. Но ни одного рецепта форшмака! Бумага тонкая, как бы промясленная, книга тяжелая и толстая. Так что есть, где разгуляться. В целом довольна. Но эта деталь удивила.
Современная еврейская кухня
5 5
Эта книга - настоящая находка. Толстенный "сундук" с рецептами, написанными понятным языком, легко и увлекательно. Еще и за такие смешные деньги, я бы оценила её раза в 4 дороже. Рекомендую!
Современная еврейская кухня
5 5
Много рецептов и советов по приготовлению. Хорошо разъясняется что такое кашрут. Можно читать и как художественную книгу.
Современная еврейская кухня
5 5
Полностью присоединяюсь ко всем отзывам. Толстенная книга со множеством рецептов по смешной цене. Приготовление каждого блюда расписано очень подробно, практически пошагово. Есть блюда и мясные и рыбные и овощные, выпечка,десерты, домашние заготовки и праздничные блюда. Иллюстраций, правда, мало, но не считаю это недостатком книги. Не очень поняла почему это именно рецепты еврейской кухни. Наверное, главное слово в этой книги "современная" еврейская кухня. Согласна с отзывом, где написано, что книгу можно просто даже читать. В общем, рекомендую к приобретению для тех, кто интересуется "кулинарной литературой"
Современная еврейская кухня
5 5
Хорошая книга и не только для евреев. Во многих адаптированных к кашруту рецептах указывается каким был первоначальный рецепт .
Современная еврейская кухня
5 5
Решила после получения своего экземпляра, купить также родственникам и друзьям на подарки. Всем советую.
Современная еврейская кухня
5 5
Очень хорошая книга. Большая, емкая, красиво изданная. Без всяких наворотов, но очень достойно выглядит , как раньше была "Книга о вкусной и здоровой пище". Большой формат, цветные вкладыши, белая бумага, хорошо читаемый текст.
Настоящая кулинарная энциклопедия.
Книга очень интересна для любителей народной кухни, для изучения и сохранения рецептов древнего народа. Много рецептов приготовления застолья к традиционным праздникам, диетических и современных блюд. Книга будет хорошим подарком для любителей вкусно покушать. А цена меньше чем самого дешевого "однодневный" журнальчика на газетной бумаге.
Мой подарок пришелся по душе.
Большое спасибо ОЗОНу.