Российский хозяйственный винокур, пивовар

Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик

Написанная более двух веков назад (первое издание вышло в 1792 году), книга остается актуальной и в наши дни; она будет полезна всем, кто интересуется старинными рецептами и историей кулинарного искусства. Собрано из разных иностранных и российских сочинений и записок.

Автор
Издательство URSS
Язык русский
Год 2016
ISBN 978-5-9710-2942-7
Переплёт твердый
Количество страниц 296
Объём 1
Возрастная категория 18+ (нет данных)
Количество томов 1
Издание 7-е
Формат 62x90/16
757
Обложка: твердый
Год выпуска: 2016
История цены: